Vino Salentein Corte De Tintas + Caja De Madera Con Tu Logo Regalo

— Cassano Winery —

Regalos corporativos y experiencias enológicas para el mundo de los negocios. Vinos de bodegas reconocidas , packaging personalizado y catas en empresa. Elegancia de altura.

¿Por qué elegir Cassano?

— Vinos de bodegas reconocidas.

— Caja de madera con tu logo grabado, incluida en el precio.

— Producción propia: sin terceros, sin demoras.

— Envíos a cualquier punto del país

Ideal para agasajar a tus clientes, cierres de operaciones y fechas especiales.

Pedidos desde 6 unidades.

Consultanos por cantidad, combinaciones y opciones de grabado.

DESCRIPCIÓN DEL VINO DE LA PUBLICACIÓN

De color rojo intenso, de taninos estructurados y de prolongado final, posee aromas de frutas rojas tales como ciruela, frambuesa y moras que aporta el Malbec. El Cabernet Sauvignon le otorga notas de pimiento maduro y pimienta negra. Grafito y minerales provienen del Petit Verdot. La vainilla y chocolate son aportados por su paso por roble. En boca es amplio y complejo, debido a la combinación de varietales que intervienen en este blend. Final largo y persistente.

FICHA TÉCNICA

NOTA DE CATA

NARIZ: Color rojo rubí, intenso.

VISTA: Complejo en nariz, se destacan notas especiadas como regaliz y pimienta negra que se combinan con sutiles notas de pimiento rojo, grosellas negras y tabaco.

BOCA: En boca, se hace presente el Malbec por su sedosidad, luego, la jugosidad, estructura y complejidad dejan en evidencia la combinación con los otros varietales.

Tiene un final persistente.

VINIFICACIÓN

El 40% de las uvas se cosechó de forma mecánica nocturna y el resto de forma manual.

Se realizó maceración fría a 8-10°C durante 3/4 días aprox.

La fermentación se llevó a cabo a temperatura controlada entre 27-29°C, durante aproximadamente 7/15 días, se realizaron trabajos de remontajes y delestage.

Posteriormente, la maceración continuó por 4/6 días más. Finalizada esta etapa, el vino se descubó e inmediatamente fue trasegado a barricas de roble donde se llevó

a cabo la fermentación maloláctica.

Los componentes del corte se elaboraron por separado, después de la crianza en barricas durante 12 meses se realizó el corte y se prepara para fraccionar.

DETALLES DE PRODUCCIÓN

• Tipo de levadura: Levadura seca seleccionada/levadura indígena

• Maceración: 14/23 días.

• Tiempo/Temperatura de Fermentación: 7/15 días aproximadamente a 26/29°C

• Tiempo de Maduración: 12 meses crianza en barricas.

• Tipo de Roble: 70% Francés/30% Americano.

• Tipos de filtración: Gruesa en bodega, 0.65 micrones en fraccionamiento.

ANÁLISIS

• Graduación alcohólica / Alcohol: 14,5 % vol.

• Acidez g/L Tartárica: 5,50

• Azúcar residual g/L: 2

• pH: 3,7